Premium B2B Gastro-Consulting & Events
Ihr Premium B2B Partner für erstklassiges Gastro-Consulting und exklusive Event-Erlebnisse. Wir bieten Ihnen maßgeschneiderte Konzepte, die erfolgreich, meinungsbildend und zukunftsweisend sind. Profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung, unserer Leidenschaft für das Bar- und Gastronomiebusiness und unseren perfekten Beziehungen zur Getränkeindustrie, Gastroausstattern und Architekten.
Barschule München B2B
Profitieren Sie von der gebündelten Expertise und den hochwertigen Schulungsangeboten der renommierten Barschule München.
Perfekte Beziehungen
Unsere engen Verbindungen zu führenden Herstellern, Ausstattern und Architekten ermöglichen es uns, Ihnen die besten Produkte und die neuesten Trends anzubieten.
Erfahrung und Expertise
Mit über 20 Jahren Erfahrung in der Gastronomie und zahlreichen erfolgreichen Projekten bieten wir Ihnen fundierte Beratung und innovative Lösungen.
Erfolgreiche Konzepte
Unsere Barkonzepte sind einzigartig und meinungsbildend. Wir entwickeln Lösungen, die Ihre Gäste begeistern und Ihren Umsatz steigern.
IT- und Schulungsinfrastruktur
Wir entwickeln maßgeschneiderte Online-Schulungsplattformen für die Schulung und Weiterbildung Ihrer Mitarbeiter. Darüber hinaus bieten wir umfassende Beratung zu Kassensystemen, Websites und Social Media, um Ihren Betrieb optimal zu unterstützen.
Premium-Events
Wir setzen neue Maßstäbe bei Events und Caterings. Von kreativen Cocktailideen bis hin zu spektakulären Zubereitungstechniken – wir machen Ihr Event unvergesslich.
Gastro Consulting
Kompetente Beratung bei Bar-Neugründungen und Prozessoptimierung bei etablierten Playern
Egal ob Feedback zu einem Unternehmenskonzept, Unterstützung bei Planung und Aufbau oder Optimierung bereits laufender Betriebsprozesse: Wir beraten und begleiten Sie offen, ehrlich, kompetent und zu fairen Konditionen. Wir schulen und motivieren Ihr Personal, bringen langjährige Erfahrung und frische Ideen ein.
FOOD & DRINKS
Eine gute Speise- und Getränke-Karte ist ein Balance-Akt aus Vertrautem, Klassikern und frischen, neuen Ideen. Gerne unterstützen wir Betriebe bei der Erstellung eines harmonischen Konzepts, das die Kunden begeistern wird.
Menü- und Drinkberatung
Produktentwicklung
Gestaltung von Menü- und Barkarte
Bar-, Spirituosen- und Cocktailschulungen
Fotoproduktionen: Food, Drinks und Team
BETRIEBSABLÄUFE & PERSONAL
Seit Jahrzehnten beraten wir große und kleine Gastronomie-Betriebe bei der Optimierung des Tagesgeschäfts: Von der Buchhaltung über die Mitarbeiter bis hin zur Getränke-Karte.
Optimierung der Arbeitsabläufe
Budgetierung, Kalkulation, Kosten- & Erlösanalysen
IT-Infrastruktur (u.a. Kassensystem, Website, Social Media)
Arbeitsplatzgestaltung
Marketingstrategie
Gastgeber-Workshops
Upsellingseminare
Durchführung von Teambuilding-Maßnahmen
Einzelcoaching Deiner Führungskräfte
Gastronomie Neugründer/innen
Beim Konzept-Check prüfen wir die Kompatibilität eines neuen Gastronomie-Konzepts mit dem Markt (Angebot und Nachfrage), achten auf mögliche Fallstricke bei der Eröffnung sowie im späteren Tagesgeschäft und liefern maßgeschneiderte Vorschläge, um Ihr Konzept auf Erfolgskurs zu bringen.
Erstberatung
Ist-Anaylse
Image-Check
Auch vom Konzept bis zum Kick Off unterstützen wir gerne bei all den großen und kleinen Herausforderungen einer Unternehmensgründung:
Entwicklung von Getränke-Konzept und Barkarte
Entwicklung individueller Cocktail-Rezepturen
Mitarbeiterschulung im Barbereich (Getränke, Spirituosen & Cocktails)
Ausstattung, Einrichtung und Barequipment
Effiziente Raumplanung und Optimierung des Arbeitsplatzes
Lieferanten-Wahl und Einkaufsplanung
Langzeit-Consulting
Gerne unterstützen wir Sie nicht nur bis zur Eröffnung, sondern forcieren mit Ihnen die positive Weiterentwicklung Ihres Unternehmens. Nutzen Sie einfach unsere langjährige Expertise, um Ihre Abläufe zu optimieren.
Wir unterstützen Sie über einen Zeitraum von mindestens zwölf Monaten bei allen Aufgaben des täglichen Geschäftslebens und der Weiterentwicklung Ihres Erfolgskonzepts.
Prüfung der vorhandenen Abläufe (Soll-Ist-Abgleich)
Optimierung der Betriebsabläufe
Beratung für das Personal-Casting
Schulung und Weiterbildung Ihres Personals
Entwicklung von Signature Drinks
Regelmäßiges Fresh-Up der Barkarte
Hotline bei Fragen und Problemen
Durchführung von Teambuilding-Maßnahmen
Einzelcoaching Deiner Führungskräfte
Catering: Premium Drinks für ihr Live Event
Ihr Event braucht Top Barkeeper? Dann sind Sie hier richtig! Unsere erfahrenen Bar-Profis zaubern Ihren Gästen exklusive Kreationen ins Glas. Auf Wunsch auch maßgeschneiderte Cocktail-Menüs, z.B. zu Themenpartys oder VIP Events.
Mit Show- und Flair-Bartending wird die Zubereitung ein ganz eigenes Highlight, das Ihre Gäste von A bis Z zum Staunen bringt.
Cocktailkurse und Tastings: Live in München oder Online im Home Office
Wir bieten Firmen- und Team-Events an unserer Schule in München. Egal ob Cocktail-Mix-Kurse, Spirituosen-Tastings, gesunde Smoothies oder selbstgemachter Glühwein:
Wir bringen fast jeden Wunsch unserer Kunden ins Glas.
In Corona Zeiten konnten wir unsere Digitale Erfahrung ausbauen und bieten seither erstklassige Online Workshops. Egal ob als teambildende Maßnahme, zur digitalen Firmenfeier, zum Networking mit guten Kunden oder als Geburtstags-Geschenk für langjährige Mitarbeiter:
In der Videokonferenz kann man problemlos gemeinsam den Cocktail Shaker schwingen oder unter Anleitung von renommierten Experten eine handverlesene Auswahl an Gin, Whiskey u.v.m. verkosten.
Kontaktieren Sie uns gerne mit Ihrem Anliegen und wir erstellen Ihnen ein individuelles Angebot.
Kontaktieren Sie uns einfach gleich jetzt
Kontaktieren Sie uns gerne mit Ihrem Anliegen und wir erstellen Ihnen ein individuelles Angebot.
TEL 089-95951715